Вы проснулись, съели тарелку овсянки — вроде бы полезно. А через час уже клюёте носом и тянетесь к печенью. Знакомо? Дело не в слабой силе воли. Дело в том, что лежит в тарелке. Эндокринологи давно говорят: каша на завтрак — не лучший выбор, если вы хотите дожить до обеда без голодных мук. Что не так с кашей Разберём на пальцах. Каша — это углеводы. Даже гречка. Даже овсянка долгой варки. Когда вы едите только углеводы, сахар в крови подскакивает. Организм выбрасывает инсулин, чтобы его убрать. Сахар падает...