Попался мне в руки обычный, на первый взгляд, снимок из советского прошлого. 1955-й год. Ничего вызывающего здесь не происходит, но выцветающая фотокарточка способна рассказать довольно интересную историю. Причем не одну… Официальное описание снимка: Председатель товарищ Гринько и руководящие работники колхоза имени Молотова осматривают на молочно-товарной ферме быков-производителей джерсейской породы. Место действия: Алтайский край, Шипуновский район, село Родино И эта фотография иллюстрирует сразу несколько интересных аспектов истории СССР...

А вы знали, что разные породы коров дают разное молоко? Конечно, сразу клубничное или шоколадное ни от одной бурёнки надоить не получится, но зато можно выбрать по жирности и количеству белка. Рекордсменами в этом плане являются джерсейки. Благодаря высокому содержанию питательных веществ, молоко этих коров считается одним из самых вкусных во всём мире! Джерсейская порода коров на первый взгляд кажется немного игрушечной. Даже взрослые быки выглядят очень мило и нежно, что уж говорить о коровах и телятах — они вообще больше похожи на трепетную лань, чем на крупный рогатый скот...