АБЕРДИН АНГУС (англ. Aberdeen Angus) - скороспелая мясная порода крупного рогатого скота, которая была впервые выведена около 1870 года Хью Уотсоном в восточной Шотландии.[Encyclopædia Britannica 15th Ed. Vol.10 p.1280] Завезена в Советский Союз в 1932 году. Это, пожалуй, самая известная порода скотоводства, которая экспортируется в более чем шестьдесят стран и вторая по распространённости в мире.[Porter, Valerie (2008). The Field Guide to Cattle. Voyageur Press. 137325146][8] Порода определяется...

В 2024 году Александр Трущенков, фермер из Валдайского района Новгородской области, выиграл конкурс «Агростартап», получив 4 миллиона рублей на реализацию своего проекта по производству готовых продуктов из мяса бычков абердин-ангусской породы. В октябре на семейную ферму Александра Трущенкова «Валдайские просторы» прибыли долгожданные племенные бычки! «Наш проект развивается: одновременно со строительством кафе-кулинарии деликатесной продукции из оленины и агротуристической инфраструктуры нашей...