Простой секрет красивой пастилы🍏 На 1 фотографии пастила достаточно тонкая и неоднородная, На 2 фотографии - плотная и гладкая. В чём причина? 🔸️Долго я задавала себе этот вопрос пользуясь погружным блендером. Как только появился стационарный блендер- пастила стала однородной и красивой) 🔸️Конечно, стационарный блендер не решает вме проблемы, но качество пастилы улучшает многократно. Помимо того, что он хорошо перебивает кожуру яблок (пропаренных), он хорошо взбивает пюре- пастила становится толще. 🔸️Если готовите пастилу без воды и хотите добавить к яблокам замороженные ягоды- воспользуйтесь толкателем. Иначе, блендер сгорит. *Помните - толкатель не заденет ножи на дне блендера, на нём имеется "предохранитель") P.S. Качество пастилы: 50% - состав и 50% - инструменты которыми вы работаете.