Приветствую Вас, уважаемые читатели! Когда я говорю своим знакомым, что у меня скоро будет огромная ферма с пастбищем ослов, они находятся в недоумении. Оказывается, что в головах большинства людей осел воспринимается как что-то экзотическое и такому животному делать в России нечего. Доля правды в их словах есть, при учете, что самое большое количество ослиных ферм находится в Австралии, а исторической родиной первых домашних ослов (еще 5000 лет назад) считается Египет. Тем не менее, содержать это...

Осёл с древних времён использовался для перевозки грузов и был одомашнен значительно раньше лошадей. Ослы поедают только растительную пищу, и при этом, могут долго обходиться без еды и питья. Несмотря на это, животное считается грязным, а потому ослятина практически не употребляется в пищу. И всё же есть отдельные народы, которые едят ослятину. Особенности ослятины Для мяса осла характерен насыщенный красный цвет и специфический вкус – сладковатый и более мягкий, чем у говядины или конины. При этом,...