Для кого-то голубь - птица мира, а для кого-то - очень даже вкусная еда... Голубей разводят и употребляют в пищу с древних веков, однако рецепты дошедшие до наших дней говорят, что голубь никогда не был основой рациона и пищей для всех слоёв общества. Голубь даже в древности и средневековье подавался на богатых и праздничных трапезах. А сейчас их подают чаще всего в дорогих ресторанах (не уверен, можно ли найти голубя в меню наших ресторанов), а в некоторых странах их можно купить в обычном магазине...

Голуби — привычные городские птицы, которых многие подкармливают. Однако не все знают, что лучшим кормом для них является именно цельное зерно. Разберёмся, почему дроблёные крупы и другие виды пищи могут быть опасны для этих птиц.  Особенности пищеварения голубей  1. Строение клюва и пищевода Голуби от природы приспособлены к заглатыванию цельных зёрен. Их клюв не предназначен для захвата мелких частиц, а пищевод вырабатывает особые ферменты именно для переработки цельного зерна.  2. Работа...