Этим рецептом с нами поделились во время экскурсии на кухню питомника служебных собак. Для поощрения в ходе дрессировки питомник использует только лакомства, приготовленные по спецзаказу или те, которые приготовил специальный "собачий" повар. Мы рецепт немного изменили под условия домашней кухни (и, конечно, изменили пропорции, ведь там готовилось на целый питомник), но результат получился максимально похожий на то, что делают профессионалы. Нам понадобится: Печень - 400 граммов; В оригинале печень говяжья, у нас была индюшачья, мы использовали ее...

Это НЕ просто жареная печень - это настоящая нежнейшая запеканка, от которой вы будете в восторге ✨ Простые ингредиенты, минимум хлопот и максимум удовольствия от вкуса! 📝 Ингредиенты: печень - 550 г, вода - 1 л (для отваривания), лук - 1 большой или 2 средних, морковь - 1 большая или 2 средние, болгарский перец — 1 шт., соль, перец - по вкусу, петрушка - 1 пучок (можно укроп), яйца - 6 шт., мука - 3 ст. л. (с горкой), сыр - 120–150 г, растительное масло - для жарки. 👩‍🍳 Приготовление: наливаем в сотейник 1 литр воды и отправляем туда печень...