Крошечная органическая ферма на юго-западе Испании производит нетрадиционную ветчину, которая продается за €4,100 (£3,600) за ногу, и признана Рекордами Гиннеса как самая дорогая в мире. Страна, которая любит ветчину Хамон - испанское слово «ветчина» - употребляется на Пиренейском полуострове не менее 2000 лет. Римский поэт Мартиал писал о том, что в 1 веке н.э. здесь можно поужинать в современной Испании. С тех пор во многих сельских районах страны убой свиньи издавна был поводом для празднования, а задние лапы часто солили и высушивали для последующего употребления в качестве хамона...