Как красиво поют птицы на утренней заре! Как радуют их волшебные переливы и коленца теплой летней ночью. Но есть и те, кого больше порадует певчая птица в жареном виде. В кулинарных книгах прошлого и позапрошлого столетия, особенно тех, что выпущены до революции, достаточно много внимания уделено блюдам из дичи, в число коей входили и певчие птицы. Тот же салат «Оливье» должен изначально содержать в себе рябчика. Не верите? Прочитайте! Вот вам ссылка! Нет! Дичь у нас многие любят, и в сезон охоты...