Петух — это птица семейства Курообразных. От куриц чаще всего отличается ярким оперением и более крупным размером. Интересные факты: 1. Русское слово «петух» происходит от глагола «петь». А вот местное население Австралии называют петуха «птицей, смеющейся на рассвете». С французского название птицы «chanteclair» буквально переводится как «поющий рассвет». 2. Петух способен запоминать около сотни кур и людей, а также их хорошее или плохое отношение к себе. 3. Пение петуха возвещает миру о победе над силами зла...
До нашего переезда в деревню понять не могла, почему многие аж жмурятся от удовольствия, когда речь заходит о настоящем курином бульоне, тем более приготовленном с домашним петухом. Где уж там магазинной птице до выращенной на своем корме, зелени и свежем воздухе. Теперь стараюсь хотя бы пару раз в месяц варить насыщенный суп с домашним петушком и собственноручно приготовленной лапшой, а иногда (в зависимости от того, удачной оказалась рыбалка или нет) муж радует нас "ухой из петуха". Слышали про такую? Петух - птица просто незаменимая и на кухне, и в курятнике...