Рассказываем, чем отличаются разные виды итальянской пасты и с чем их лучше всего готовить. Итальянская паста — это одно из самых популярных блюд в мире, рецепты которой имеют бесконечные вариации приготовления. Классическая итальянская паста состоит всего из трех ингредиентов: муки из твердых сортов пшеницы, оливкового масла и соли. Существует огромное количество разновидностей и форм пасты, которые различаются не только по форме, но и по ингредиентам, используемым в производстве. Это делает итальянскую пасту универсальным и подходящим для разных блюд и приемов пищи продуктом. По форме и размеру...