Миниатюрные перепелки могут стать отличной альтернативой привычной каждому курице. Врачеватели древнего Китая использовали их яйца в качестве компонента многих лекарств. Мясо птицы считалось изысканным деликатесом по всей Европе. Приготовленную по оригинальным рецептам перепелку подавали к столу правителей и богатых вельмож. Сегодня подобное угощение может позволить себе каждый. Причем птицу можно не только купить, но и самостоятельно вырастить. Для домашнего разведения и содержания перепелов не требуется больших площадей или значительных финансовых затрат...

Продолжение статьи: Перепела — содержание, разведение. / С чего начать? Если вы хотите разводить перепелов круглый год для себя (вам нужно яйцо и мясо). Вам в этом случае в первую очередь потребуется — инкубатор. Для начала небольшой. Это может быть Блиц-48 или ТГБ-70, либо какой-то другой марки. Выбирайте неказистого российского производителя. Что вам потребуется из оборудования. Как изготовить брудер и клетки самостоятельно мы рассмотрим в отдельной статье с пошаговой фото-инструкцией. Кто не хочет делать сам — обращайтесь, я делаю мини-фермы под заказ...