Посмотрите на эти толстые бочки! Знакомьтесь - белый техасский перепел. И вот топ 5 фактов о нём: 1. Белый техасский перепел был выведен в штате Техас на юге США. Ученые скрестили две мясных породы: японскую и английскую, чтобы улучшить качество мяса и усовершенствовать продуктивность. 2. Техасский перепел также известен, как снежный фараон, альбинос и белый гигант. 3. Эта порода отличается выносливостью, спокойствием, бездеятельностью, заторможенностью...

В России активное разведение перепелов среди частников процветает 20 лет, и за это время произошли изменения в предпочтениях пород. Если изначально эталоном считались несушки Японского, то теперь птицеводы делают акцент не только на яйцах, но и на мясе. Потребитель понемногу привык употреблять мясо крохотных птичек, а упитанные тушки бройлеров выглядят привлекательнее на столе. Именно с этим связано триумфальное шествие Техасского перепела (альтернативное название - Техасский фараон): помимо более крупного, чего обычно, яйца, он вырастает до 800 гр. в живом весе! Порода была получена в США путем...