Поговорим теперь о породах и разновидностях перепелов. Впервые и очень давно перепела были одомашнены в Японии. У нас в России они появились только в 60-е годы. Японская порода перепелов получила большое распространение. Это мелкая птичка, несущая некрупные яйца с хорошей продуктивностью. Тушка у неё мелкая, весом не более 100г. Чуть позже стали выводить более крупные породы, в том числе эстонцы, манчжурцы, тушка у которых приобрела бОльший вес - 150-180г. а то и до 200г. Яйца у них стали тоже крупнее, а яйценоскость почти на том же уровне...