В очередной раз приветствую всех погруженных или только собирающихся погрузиться в мир аквариума. Пресный аквариум для раков или морской аквариум для ежей – решать вам! Аквариум с раками – гарантия повышенного внимания клиентов...

Следующий важный шаг - оборудование! Для хранения охлажденной и замороженной продукции в надлежащем качестве необходимы морозильная и холодильная камеры. И передержка для живых моллюсков: Первым на очереди были камеры По удачному стечению обстоятельств, был найден контакт одного ресторатора, закрывающего один из ресторанов и распродающий оборудование. К слову сказать, никто их нас не думал, что так повезет. 2 камеры: 2.5x2.5м с агрегатом (морозильная) и 2x7м с двумя агрегатами (холодильная) и холодильник двустворчатый (+8/-2)...