«Знаю я цветных ребят, дружно в грядках все сидят. Тёмно-зелёных, жёлтых, красных, длинных, плоских, толстых – разных!» В детской загадке спрятано описание сорта перца. Нет-нет, не того, от которого во рту полыхает пожар. Имеются в виду сорта перца, любимые национальными кухнями всего мира. Конечно, речь идёт о болгарском. На постсоветском пространстве говорят ещё Паприка, Гогошары, Перац, Перець. И не важно, как он называется. Главное, что не один век он по-прежнему любим за вкус, витамины и пёструю расцветку...

Сорт “Золотое чудо” сравнительно молодой. В госреестр он внесен в 2007 году. Я несколько раз высаживал этот сорт в открытый грунт и могу сказать, что это универсальный болгарский перец. Самое сложное – вырастить крепкую рассаду, а вот после высадки в открытый грунт уход минимален. Сами плоды довольно крупные, могут достигать 250 грамм, плотные, мясистые, подходят как для употребления в свежем виде, так и для готовки. Их можно консервировать, добавлять в салаты и так далее. Спелый перец хранится до 2-ух месяцев прохладном месте...