Сладкий перец Оранжевый бык — крупный, сочный и очень мясистый Я очень люблю болгарский перец. Для меня в нем только один недостаток — то, что его нельзя сохранить на зиму в свежем виде. Представьте, как было бы здорово: закинул в подвал как картошку и ешь сколько душе угодно. Вместо этого приходится прибегать к консервированию или замораживать. Я отдаю предпочтение сортам с толстыми стенками, мясистым. Они идеально подходят для любых целей: хороши и в свежем виде, и в заготовках, и в разнообразных горячих блюдах. А еще мне нравятся крупноплодные разновидности, их так удобно фаршировать, и получается всегда очень вкусно. Поэтому и сорта я стараюсь выбирать именно с такими характеристиками. Идеальный их представитель — Оранжевый бык от агрофирмы «Гавриш». Сорт относится к ранним. Ему надо примерно 100 дней от того момента, когда на поверхности грунта появятся первые зеленые росточки, чтобы плоды достигли фазы технической спелости. Растения прекрасно чувствуют себя в открытом грунте, особенно в более теплых регионах. Если есть такая необходимость, стоит воспользоваться временными укрытиями. Можно выращивать их и в теплицах, когда речь идет о местности с холодным климатом. Кусты у Оранжевого быка достигают в высоту от 80 до 110 сантиметров. Их необходимо формировать, удаляя все боковые побеги и листья до первой развилки, а также подвязывать к опоре, иначе растения не выдержат тяжести плодов. Они у Оранжевого быка действительно крупные, в среднем весят по 250 грамм, но часто дорастают и до 300-400. Перцы кубовидные, поэтому мне и нравится готовить из них фаршированные, стенки мясистые, толстые — до 10 миллиметров. В незрелом виде плоды зеленые, а затем приобретают яркий оранжевый оттенок. Выращивают Оранжевого быка через рассаду. Посевом занимаются в марте, в мае переносят саженцы в грунт. Плодоношение начинается в июле и может продолжаться до конца сентября при благоприятных условиях. Перец Оранжевый бык от агрофирмы «Гавриш» стал одним из моих любимчиков. Считаю его одним из лучших сортов и рекомендую всем своим знакомым и вам, уважаемые подписчики!

Красный бык на моем столе — перец, который меня впечатлил Одно из моих любимых блюд — фаршированный перец. Кто-то считает, что главное в нем — начинка. Не буду спорить с тем, что ее надо правильно подобрать и приготовить. Но я убежден, что не менее важную роль играет сам перец. Я потратил немало времени и перепробовал множество сортов, чтобы подобрать идеальный, с моей точки зрения. И знаете, я его наконец-то нашел! В богатой коллекции агрофирмы «Гавриш» есть замечательный сорт Красный бык. Вот он-то и стал моим потрясающим открытием в прошлом сезоне, и похоже на то, что останется фаворитом на многие годы. Каким я вижу идеальный перец для фарширования? Он должен быть крупным и удобной формы. Я предпочитаю кубовидную: так и заполнять его удобно, и потом размещать в посуде для тушения. Важно, чтобы стенки были толстыми и мясистыми: они не размягчаются в кашу и не лопаются под воздействием высокой температуры. Всеми этими качествами обладает Красный бык. А еще замечательным вкусом, который и в свежем виде великолепен, и после термической обработки. Кстати, если вы, как и я, любите заготавливать много полуфабрикатов и замораживать их, чтобы потом постепенно доставать из морозилки и тушить, то Красный бык прекрасно подходит для этого. Консервировать его тоже можно. В общем, сказка, а не перец! Сорт относится к ранним, спелые плоды начинают снимать уже через 95 дней после появления всходов. Его можно успешно выращивать в открытом грунте или, в случае необходимости, под пленочными укрытиями. Кустики формируются красивыми, мощными, по полтора метра высотой. После высадки на постоянное место у саженцев удаляют боковые побеги и листья до первой развилки. Для растений необходимо подготовить опоры и подвязывать их к ним. Выращивают Красного быка рассадным методом. Сеять семена надо в марте, в мае рассада отправляется на постоянное место роста. Сбор урожая в этом случае начинается в июле и продолжается вплоть до конца сентября. Несколько слов подробнее о плодах. Масса каждого составляет 200-250 грамм, но при правильном уходе может достигать 350-400 грамм. Диаметр до 9 сантиметров, толщина стенок 6-8 миллиметров. В фазе технической спелости перцы темно-зеленые, а затем становятся ярко-красными. Красный бык от агрофирмы «Гавриш» занял достойное место в моем огороде. Вы пробовали этот сорт или хотели бы познакомиться с ним?