Черный перец (Piper nigrum) - популярная и широко используемая пряность, популярная во многих культурах по всему миру. Он обладает острым и древесным вкусом, который может придать неповторимый аромат многим блюдам. Черный перец используется как в вареном, так и в сыром виде и может добавляться в блюда для усиления их аромата. Плюсы * Черный перец обладает уникальным вкусом, который может усилить вкус многих блюд. * Это отличный источник многих необходимых минералов, таких как железо, калий, марганец и магний...

«Знаю я цветных ребят, дружно в грядках все сидят. Тёмно-зелёных, жёлтых, красных, длинных, плоских, толстых – разных!» В детской загадке спрятано описание сорта перца. Нет-нет, не того, от которого во рту полыхает пожар. Имеются в виду сорта перца, любимые национальными кухнями всего мира. Конечно, речь идёт о болгарском. На постсоветском пространстве говорят ещё Паприка, Гогошары, Перац, Перець. И не важно, как он называется. Главное, что не один век он по-прежнему любим за вкус, витамины и пёструю расцветку...