Давненько мы не говорили о пиве. Хотим сегодня обсудить с вами один интересный момент — пену! Немного химии Пена — это важный показатель качества пива, по которому многие профессионалы определяют в том числе качество напитка. Кроме этого, пивная шапка несет в себе несколько важных функций: она сохраняет вкус и аромат пива, защищает его от окисления и улучшает вкусовые качества, делая пиво более мягким и кремовым. Нуклеация, то есть процесс образования пены в пиве, происходит благодаря белкам и полипептидам, которые вступают в реакцию с молекулами CO2...

О рвоте у кошек (и вообще о пищеварительных проблемах) я писала много, а читала ещё больше. Всё-таки мои претензии на звание фелинолога обязывает, а в доме два пушистых сокровища. Рвота может выглядеть о-о-очень по-разному, соответственно, и причины бывают разные, но чаще всего я задавалась вопросом: что же это значит — «рвёт белой пеной»? Кошачью рвоту я вижу регулярно (мой кот таким образом избавляется от комочков шерсти, образующихся в желудке после вылизывания), но... никогда я не назвала бы то, что выходило из его желудка обратным ходом, белой пеной...