Вы пробовали когда-нибудь тунца. Сегодня его можно купить на рыбном рынке и в магазинах. Но тунца ли вы покупаете? Я уже рассказывал, что под названием "морской язык" продают филе пангасиуса, который водится Меконге - одной из самых грязных рек мира. А сегодня пойдет речь о тунце, который совсем не тунец. Здравствуйте, дорогие читатели ПОДСЛУШАНО СЕКРЕТЫ РЫБОЛОВА. Подписывайтесь, коллеги. Поддержите канал. В поисках различных видов рыб, которые можно засолить, закоптить я решил поискать ту, с которой раньше не имел дела...

Отловил в магазинных сетях интересную и как оказалось очень вкусную рыбку, на лицо ужасную, но вкусную внутри.Обитает данный хищник в атлантике , средиземном море, встречается в черном море. Рыбка очень похожа на скумбрию , но размером гораздо больше и вес данной рыбки - 2 кг! Чистить её не нужно, так как чешуи у неё не наблюдается. Моем под проточной водой ,потрошим. Для приготовления рыбки нам потребуется такой набор продуктов: Пучок укропа, 1 перчик ,помидор-1 шт и лимон и соль. Рыбу натираем солью , фаршируем укропом...