sfd
Пеламида - рыба запеченная с овощами!
Отловил в магазинных сетях интересную и как оказалось очень вкусную рыбку, на лицо ужасную, но вкусную внутри.Обитает данный хищник в атлантике , средиземном море, встречается в черном море. Рыбка очень похожа на скумбрию , но размером гораздо больше и вес данной рыбки - 2 кг! Чистить её не нужно, так как чешуи у неё не наблюдается. Моем под проточной водой ,потрошим. Для приготовления рыбки нам потребуется такой набор продуктов: Пучок укропа, 1 перчик ,помидор-1 шт и лимон и соль. Рыбу натираем солью , фаршируем укропом...
Пеламида - рыба, о которой люди узнают впервые именно в Калининграде! При этом она даже не водится в Балтийском море. Пеламида - это глубоководная рыба, которая обитает в Атлантике. Советские промысловики ходили далеко от родных берегов и привезли традицию есть строганину из пеламиды. Простая и вкусная закуска и под пенное, и под крепкие напитки. Где ее попробовать? Да практически в любом ресторане Калининграда. Проще, наверное сказать, где ее нет! Есть даже кафе "Строганина" на площади Победы. В каждом ресторане рыба одна и та же, но соус везде будет разный. Именно соус формирует вкус пресной пеламиды. Пробуйте и составляйте свой рейтинг лучшей строганины! Если вы уже в теме, то поделитесь в комментариях, где вам больше всего понравилась рыбка? #рыба #вкусно #калининград #калининградскаяобласть