В этой статье: [ ] Вкусности из печени [ ] Из лёгкого [ ] Мармелад(с добавлением желатина) 1. Из печени: - печень 500гр Берём 500 граммов любой печени (говяжьей, свиной), замачиваем печень в холодной воде на 4 часа чтобы избавиться от бактерий также печени можно проморозить в морозильной камере. Далее варим печень 3-5 минут. Нарезаем полосками толщиной 1-1,5см. Выкладываем на противень застеленный пергаментом. Ставим в духовку (заранее прогреть до температуры 70-80°) и включаем конвекцию, наблюдайте за тем чтобы влага внутри духовки не скапливалась. Сушим 2-3 часа. Нарезаем на кусочки. Готово!!! 2...