На рынке или в магазине выбор печени обычно кажется простым: говяжья, куриная или свиная. Чаще всего рука тянется к говяжьей — именно ей давно досталась репутация самой полезной. Но если сравнить эти три продукта внимательнее, привычная картина оказывается не такой однозначной...