Когда мы думаем о том, что определяет наш выбор продуктов питания, большинству из нас приходит в голову некое сочетание вкуса, питательности и цены. Мы любим есть продукты, которые нам нравятся, особенно если нам не нужно за них слишком дорого платить. Если они к тому же питательны, это вишенка на торте. Мясные субпродукты имеют потенциал для получения хороших результатов во всех трех этих категориях, но вряд ли кто-то из большинства ваших друзей и близких ест субпродукты. Здесь я хочу исследовать...

Субпродукты стоят дешевле мяса и птицы, из-за чего покупатели к ним порой относятся скептически. Их внешний вид, запах и вкус, конечно, на любителя, но такая пища богата витаминами и минералами. А мы насчитали как минимум шесть причин добавить субпродукты в семейный рацион. Загибаем пальцы! Что такое субпродукты К субпродуктам, которые часто называют ливером, относятся внутренние органы и части туш убойных животных — печень, почки, мозг, лёгкие, желудок, сердце, языки, головы, хвосты, вымя, уши и так далее...