Куриный паштет — универсальное блюдо. Его можно подавать отдельно, мазать на бутерброды, использовать в качестве начинки для выпечки разных видов или как детское питание. Впервые рецепт разработали французские кулинары, но в дальнейшем его многократно усовершенствовали, вводили различные приправы и пряности, дополняли грибами, овощами, даже фруктами. Кстати, «страсбургский пирог нетленный», упоминающийся в поэме Пушкина «Евгений Онегин», это паштет из 25 ингредиентов, среди которых куриная печень...

Рецепт идеального паштета из куриной печени, который легко повторить на своей кухне