Это одна из древнейших пород собак, чья история начинается примерно в IV веке до нашей эры, когда о ней говорил Аристотель. Интересные факты В Гималаях встречаются наскальные рисунки, изображающие огромных собак, похожих на тибетских мастифов. Это считается доказательством древнего происхождения породы. Кроме того, документы из Китая, датируемые примерно 1100 годом, свидетельствуют о существовании породы. Мастифы были сторожами монастырей. Их густая водоотталкивающая шерсть помогала переносить непогоду в горах, оставаясь надежным защитником...

Пастрами — это мясной деликатес, характерный для еврейской кухни Молдавии и Румынии. Как правило, пастрами делают из говядины (хотя, использовать можно любое мясо и даже птицу), обработанной особым способом: ее сначала маринуют, затем запекают, а потом томят на медленном огне. Процесс это долгий и трудоемкий: важно правильно подобрать специи, не ошибиться с температурой и соблюсти другие нюансы классического рецепта. Поэтому пастрами — удовольствие недешевое. Впрочем, даже относительно высокая цена не помешала этому мясному лакомству стать гастротрендом...