Хмели-сунели, сванская соль, аджика и другие специи и приправы не обходятся без пажитника

Пажитник голубой я выращивала как приправу. Голубой пажитник – растение внешне похоже на клевер. Цветки у него нежно-голубые. Приправа обладает терпким ароматом и сладковато-горьким привкусом. В кулинарии используются семена и листья этого растения. Вот примеры...