31 мая в 17.45 московского времени состоится премьера видеоролика Молочные овцы породы Ассаф. https://youtu.be/8DoLDWeKAUI ►Премьера продлится 1 час 24 минуты. ►Переходите по ссылке прямо сейчас и ставьте напоминание, чтобы не пропустить ► ФЕРМЕР.РУ продолжает публиковать видеоролики из АгроЭкспедиции «Сельское хозяйство Центральной России». В хозяйстве Нины Викторовны Муляк «Царство золотого петушка» мы уже снимали неоднократно и в этом видео покажем, какие изменения произошли в хозяйстве. ► В хозяйстве три основные породы коз: зааненская, альпийская и нубийская с общим поголовьем больше тысячи голов. Альпийская порода коз отличается тем, что даёт более жирное молоко, чем те же зааненские, но в меньшем количестве. ► Также имеется около 2000 голов овец породы ассаф, которые считаются в овцеводстве одними из самых молочных пород. ► Хочется отметить, что хозяйство Нины Викторовны является крупнейшим в стране по породе ассаф, поголовье которых в своё время было завезено из Испании. Все животные имеют племенные документы. ► Все козы перед дойкой загоняются в просторный отстойник, откуда по группам попадают в доильный зал. Вначале моется вымя и производится сдаивание первых струй. Эта важная процедура нужна для того, чтобы прочистить молочные каналы и убедиться в отсутствии мастита у животного. После этого подключаются стаканы для доения. После того, как молоко заканчивается, стаканы сами отцепляются. ► Среднесуточный надой молока на момент съёмок составлял около 600 литров. Как правило дойка всего поголовья коз и овец занимает около 3-х часов. ► После окота ягнята и козлята отбиваются и помещаются в специальное помещение с теплым полом, где их шесть раз в день выпаивают. ► Для выгула взрослых овец имеется капитальный навес с просторной выгульной площадкой. ► Из молока на ферме делают, соответственно, козьи и овечьи сыры. Мощность сыроварни составляет 20 тонн молока в сутки. ► Для созревания сыров имеется шесть больших камер для хранения и созревания сыров. Они все оснащены современным оборудованием, способным создать отличные условия для производства качественного сыра. Все оборудование исключительно отечественного производства, это связно, в первую очередь, с экономическими расчётами. Фермер|YouTube|Форум|TikTok|Реклама