Овцеводство в Израиле является одним из самых продуктивных в мире, с тщательно выведенными породами овец Асаф, которые производят большое количество молока. Этот успех, возможно, не удивителен, если учесть историю овцеводства в Израиле. В Ветхом Завете Авель, второй сын Адама и Евы, стал пастухом. Многие другие важные библейские персонажи, включая Авраама, Исаака, Иакова, Рахиль и царя Давида, держали стада коз и овец. Для ранних евреев овцы давали шерсть, мясо и молоко. Поскольку стада овец можно...