Впервые увидев наших овец, многие удивляются – «а что это за большой мешок в области ягодиц?». Это курдюк – большой жировой мешок на крестце вокруг хвоста, который является для овец хранилищем питательных веществ. Именно благодаря этой выдающей части тела курдючные породы овец и получили свою классификацию. Одни из наиболее популярных представителей курдючных пород овец – гиссарская и эдильбаевская, истоки появления которых берут свое начало в Средней Азии – Таджикистане и Казахстане. Эдильбаевская порода овец относится к грубошерстным овцам мясо-сального направления...

Страна происхождения Казахстан. Порода появилась в результате скрещивания казахских курдючных овец с астраханскими грубошерстными баранами. В 1993 году порода была включена в Госреестр. Эдильбаевская порода овец относится к грубошерстным овцам мясо-сального направления. В суровой степной местности Казахстана, где летом стоит невыносимый зной, а зимой бушуют ледяные ветра, коренное население веками вело кочевой образ жизни. Людям нужны были неприхотливые, выносливые и продуктивные животные, адаптированные к долгим переходам, резким перепадам температур и скудному питанию...