Дагестан – это прекрасные горы, кавказское гостеприимство и вкуснейшая еда. И вот как раз про еду я сейчас и поговорю. Но про еду в ее натуральном «живом» виде, а именно про овец, а это и нежнейшая баранина, и классный сыр) Именно в октябре дагестанские овцы начинают массово перемещаться по стране – с горных пастбищ они спускаются на равнины на зимние пастбища. При этом проходят около 300 км! Кстати, при перегоне их еще и обрабатывают: купают в огромных ваннах в дезинфицирующем растворе, чтобы защитить от чесоточных заболеваний и различных клещей...

Рассказываем о самых интересных и необычных породах, которые можно увидеть, и о том, чем еще заняться на всероссийском форуме. На территории спорткомплекса «Анжи-арена» в Каспийске вот уже несколько дней раздается нестройное блеянье и меканье. С 15 по 17 мая здесь проходит юбилейная 25-я выставка коз и овец. Более 400 животных привезли из 12 регионов России. Эдильбаи, дорперы, иль-де-франс, мериноландшаф — названия пород (а всего их представлено 40) звучат как что-то экзотичное и прекрасное. Бараны-великаны...