Мнение заводчика Ульфа Кинцеля Управляющего фермой White Clover Sheep Farm. После того, как я два десятилетия занимался разведением шерстяных овец разных пород, в 2005 году я решил начать с шерстистых овец. В то время это был довольно смелый шаг, поскольку это означало отказ от клиентов, которые покупали у меня племенной скот, и поскольку я также не знал, насколько хорошо будут продаваться мои рыночные ягнята. Я слышал о них много негативного: «Ягнята слишком толстеют», «На аукционах ягнята продаются дешевле», «Пастбище будет усеяно шерстью, когда эти овцы линяют» и «Зимой им слишком холодно»...

Овцеводство — одна из древнейших отраслей животноводства, которая на протяжении тысячелетий обеспечивает человека шерстью, мясом, молоком и шкурами. В мире насчитывается более 600 пород овец, каждая из которых была выведена для определённых климатических условий и хозяйственных целей. В этой статье мы рассмотрим наиболее популярные и востребованные породы, которые завоевали признание фермеров по всему миру. Прежде чем перейти к описанию конкретных пород, стоит отметить, что все они условно делятся на несколько направлений: тонкорунные (шерстные), мясные, мясо-шерстные, молочные и курдючные...