Ф. Энгельс однажды сказал: «Жизнь есть способ существования белковых тел». И с этим нельзя не согласиться. Белки действительно являются основой нашей жизни. И они должны ежедневно поступать в наш организм вместе с пищей. Какие функции выполняет белок? Их очень много. Остановлюсь на самых главных: 1. Белок – основа межклеточного вещества соединительных тканей: сухожилий, хрящей и костей. 2. Без белков не образуются ферменты и гормоны в нашем теле. 3. Строительный материал для всех клеток нашего организма...

Белки являются важной частью рациона любого человека. Мы получаем их из животной и растительной пищи. Но есть ли между ними разница? И какие белки полезнее для нашего организма? Почему бéлки так важны для нас? В состав белков входят незаменимые аминокислоты. А без них мы жить не в состоянии. Именно они обеспечивают нормальное функционирование наших систем: костной, нервной и сердечно-сосудистой. При дефиците белка могут возникнуть неприятные последствия: нарушается процесс регенерации кожи, ухудшается состояние волос и ногтей, слабеет иммунитет...