Одним из самых продуктивных видов КРС по удою молока считается голштинская порода коров. Она была выведена именно с этой целью. Позднее стало очевидно, что и мясо животных обладает превосходными вкусовыми качествами. Содержание такого скота не доставляет хозяевам особых хлопот ни на малых, ни на крупных фермерских хозяйствах. Объясняется это тем, что представители породы обладают крепким здоровьем и хорошей выносливостью. Немного предыстории Предками голштинской породы КРС были бельгийские и голландские бычки и буренки...

Автор: Морин Хэнсон, 2 мая 2023 г. У телят голштинской породы недавно был обнаружен новый генетический дефект. Министерство сельского хозяйства США, университетские исследователи и компании, занимающиеся генетикой в молочном животноводстве, совместно работают над устранением патологии, которая в настоящее время обозначается как “лежащие телята”. Проблема проявляется у новорождённых телят - они слабы и неспособны встать вскоре после появления на свет, однако, в остальном кажутся здоровыми. Исследование...