Содержание Представленная ниже информация предоставлена на основе книжного издания 1874 года «Прочтем - хлеб наживем : Чтение для крестьянина-земледельца» ([Соч.] А. Преображенского. - Санкт-Петербург ; Москва : М.О. Вольф, 1874). И содержит очень познавательные сведения о том, как осуществлялся откорм свиней в прошлом. Своего рода, это рецепты из прошлого о рациональном содержании и эффективном кормлении свиней на естественных кормах. При этом, нет ни какой необходимости использовать дорогостоящие комбикорма, премиксы, стимуляторы и гормоны роста...

Откорм свиней ‑ это последний этап в получении свинины. Качество конечного продукта и доход от его реализации зависит от плана откорма. Молодняк, который выращивают с целью откорма и дальнейшей продажи мяса и сала, называется сверхремонтным. На откорм также ставят маток, которые после первого опороса дали мало потомства, либо сохранилось менее 90% поросят. Подлежат откорму и полновозрастные свинья после их выбраковки. Эффективность откорма бывает разной, в зависимости от породы, возраста и готовности животных...