Общая характеристика Стерлядь (Acipenser ruthenus) — ценная пресноводная рыба семейства осетровых, самый мелкий и многочисленный представитель осетровых в России. Отличается: - Изящным удлинённым телом - Неповторимым нежным вкусом мяса - Относительно небольшими размерами - Способностью жить только в чистой воде Внешний вид и отличительные особенности - Размеры: 40-60 см (до 125 см) - Вес: 0,5-2 кг (рекордные особи до 16 кг) - Окраска: тёмно-серая или буроватая спина, светлое брюхо - Особенности:...

«Царская рыба» уникальна во всём. Стерлядь и мигрирует, и не мигрирует одновременно. Считается хищницей, но не имеет зубов. Носит броню, но не имеет позвоночника. Кладезь парадоксов! Стерлядь любит поесть, но разборчивой гурманкой её назвать нельзя. Мальки, рачки, планктон, чужая икра — всё в себя укладывает «царица». Самки предпочитают донное существование, а самцы прикипели душой к водной толще средней глубины. Отсюда разница в рационе! «Дамы» всю свою жизнь питаются преимущественно мелкой провизией: вроде червей и ракообразных...