Фугу, также известная как японская колючая рыба, является одним из самых известных и уникальных видов рыб в японской кухне. Ее необычная особенность заключается в том, что ее внутренние органы содержат высокую концентрацию нейротоксина тетродотоксина, что делает ее одной из самых опасных рыб для потребления. В этой статье мы рассмотрим некоторые особенности рыбы фугу и ее значимость в японской культуре. 1. Кулинарное использование Несмотря на опасность, фугу широко потребляется в Японии, где ее приготовление требует специальной лицензии и мастерства опытных поваров...

Многие из нас любят пощекотать нервишки, дабы скрасить свой монотонный серый быт. Кто-то прыгает с тарзанки, кто-то смотрит ужастики, но есть те, кто не боятся попробовать самые опасные блюда. Нет, мы не о крылышках KFC, хотя они, безусловно, подвергают задний проход ядерному испытанию. Речь о еде, которая реально убивает. Сегодня мы познакомим вас с коронным блюдом страны восходящего солнца. А точнее с тем, из кого это блюдо делают. Встречайте рыбу-фугу — излюбленный деликатес гастрономических экстремалов...