Моя коллега Валерия Дубчак, долго проработавшая в National Geographic Россия, блестяще рассказывает про рыб, которые, так уж получилось, живут на нашей планете дольше многих динозавров. Знакомьтесь, осетр! "Их изображают на гербах, им ставят памятники и посвящают музеи. Их почитают? Едва ли. Осетры издревле были дорогим товаром, а осетровая черная икра – символом богатства и благополучия. Много ли этой ценной рыбы осталось в российских водах? Времена, когда в русских реках водились гигантские осетровые...

Осетр – ценная порода, которая водится не во всех водоемах. Довольно часто, осетра выращивают в искусственных условиях, поэтому и ловля в таких водоемах на них запрещена. Сегодня хочу рассказать вам об интересной рыбе осетр. Информация будет интересна не только для рыбаков, но и для гурманов, которые любят белое, нежное мясо без костей. Ведь именно осетр дошел до наших дней, не изменившись внешне ничуть. Представители осетра Одним из наиболее крупных представителей осетров, является белуга, которая иногда достигает веса в полторы тонны...