Осетровые виды рыб Осетровые виды рыб отличаются тем, что они живут в соленой, морской воде, а на нерест отправляются в реки с пресной водой или в другие водоемы. При этом, следует отметить, что осетровые имеют представителей не больших размеров, длиной от 30 до 100 см и весом от полкилограмма до 5 кг, а также представителей, вырастающих в длину до 10 метров, при весе порядка 3-х тонн. Вылов осетровых видов рыб в наше время – это серьезный промысел, достигающий больших объемов. Из-за этого популяция этих видов рыб постоянно уменьшается, а некоторые из видов ловить запрещено вообще...

Осетр – это общее название для группы рыб, принадлежащих к семейству осетровых (Acipenseridae). Они являются одними из древнейших рыб на Земле, появившихся более 200 миллионов лет назад, и часто называются “живыми ископаемыми”. Осетры ценятся за свою икру (черную икру) и мясо, что привело к их чрезмерной эксплуатации и угрозе исчезновения многих видов. Описание: Осетры характеризуются удлиненным телом, покрытым пятью рядами костных пластинок (жучек) вместо чешуи. У них также есть хрящевой скелет, рыло с четырьмя усиками и нижний рот, который может выдвигаться для засасывания пищи со дна...