Владелец «Тануки» рассказал, как ел собаку. На вопрос, стал бы он есть кошек или человечину, ответил утвердительно. Если хорошо приготовят, разумеется. Может ли позиция руководства предприятия питания негативно отразиться на бизнесе? Или пусть болтают, что хотят, лишь бы было вкусно и дёшево... Недавно я наткнулся на вызвавшее большой резонанс в соцсетях интервью основателя сети ресторанов «Тануки» Александра Орлова, где он рассказывает, как ел мясо собаки. Видимо, этого факта было не достаточно для остроты сюжета...

🦝 Енотовидная собака - хищник из семейства псовых. В России её ещё называют «енотка» или «уссурийский енот», а в Японии - «тануки». ☝️🐕 Хотя с енотом близкого родства не имеет, получила такое название из-за внешнего сходства: черная «маска» на мордочке, похожий окрас, продолговатое тело и грубая шерсть, удлиненная на щеках. 😴 Енотовидная собака - единственный представитель семейства псовых, который зимой впадает в спячку. В отличие от медведей или сурков, это периодический сон, зависящий от внешних температур, однако в это время интенсивность обмена веществ у неё снижается примерно на 25%...