В продолжение разговора о лечебной еде хочу рассказать еще об одном удивительном существе - о морском еже и его невероятно полезной икре. Морских ежей наверняка видел каждый, кто хоть раз купался в Японском море. Там их в сезон почти в каждой бухте столько, что добыть его может любой человек, вооруженный маской, ластами и трубкой, а иногда и без этих приспособлений. Лично я их видела в воде морской много раз, аккуратно обходила стороной, боясь уколоться и помешать их мирному существованию на дне морском, в основном каменистом...

Все, что нужно знать о гастрономическом чудовище Эти удивительные колючие создания буквально заполонили ресторанные меню. Куда ни зайдешь — везде морские ежи, выложенные на льду, словно половинки затейливого...