Грибы козлята можно встретить практически в каждом лесу. Многие грибники их игнорируют, и зря, ведь они отличаются особым ароматом и высокой питательной ценностью. Еще один их большой плюс – это упрощенный процесс готовки. Описание У этого гриба имеется еще несколько названий: козлятник, болотник, рогатик. По внешним признакам козлята очень схожи с маслятами. Они небольшие, растут группами преимущественно в сосновых лесах. Грибы обладают фруктовым ароматом, что говорит об их богатом химическом составе...

Пока коз пасешь, понасмотришься на них... Поневоле сравниваешь с людьми, а что, похоже. Придонские пасутся группами, по семьям, как живут. Козленок потерял маму и начал поиск. Знаете, что маленькие козлята кричат вовсе не "ме-ме", а "ма-ма"? Как дети, можно и перепутать. И вот он кричит ма-ма, ищет. Мать услышала, откликнулась. С детьми, когда они близко, козы разговаривают тоже не обычным меканьем, а гортанным таким звуком, ласковым. Козленок сразу не распознал, какое из этих шерстяных тел - мамино, начал тыкаться к каждому...