История кавказской овчарки теряется в глубине веков, но одно можно сказать точно — эти собаки сопровождают человека с незапамятных времён. Ещё ассирийцы, жившие около четырёх тысяч лет назад, рассказывали о могучих горных псах, которые поражали своими размерами и бесстрашием. В те суровые времена каждый день был испытанием: то соседи с мечами нагрянут, то волки устроят набег на отару овец. Поэтому собаки тех дней отличались крепостью, внушительными размерами и довольно суровым нравом. В борьбе с хищниками, увы, страдали не только овцы, но и сами защитники...