Текст: Ольга Часовских Журнал "ОХОТА" номер 10 (2022) На фермах по дичеразведению разводят животных, взятых из дикой природы, тех, которые еще не прошли длительной доместикации, таких как благородный олень, лань, муфлон, серна и другие дикие копытные животные. Одной из проблем, беспокоящих заводчиков, являются возможные заболевания вольерных копытных животных. Заразные и незаразные Какие же заболевания можно наблюдать у этих животных? Все заболевания вольерных копытных делятся на две группы: заразные и незаразные...

текст: Марина Мельникова Журнал "ОХОТА" номер 15 (2023) В современных реалиях охота перестала быть основным источником получения продуктов питания, однако до сих пор дает населению значительную добавку мясной продукции к столу. Довольно популярной охотничьей добычей являются кабаны и лоси. Хотя дикие животные и не подвергаются обработкам антибиотиками, не содержатся в условиях промышленного животноводства, когда животное экстремально быстро должно набрать товарную живую массу, все же употребление в пищу дичи не так безопасно, как кажется на первый взгляд...