Мир вокруг нас, к сожалению, не становится чище. И не становится чище та еда, которую мы из этого мира добываем. К примеру, — рыба. Причем есть опасность как в морской, так и в речной рыбе. Дело в том, что часто в рыбе накапливаются тяжелые металлы, ртуть, свинец, мышьяк, олово — все это оказывает токсическое действие на наш организм. Но опасность не только в тяжелых металлах, в рыбе могут содержаться и другие токсические вещества. «Рыба в своем организме содержит много токсичных веществ, в наибольших...

Ситуация с экологией в мировом океане привела к тому, что целый ряд рыб оказался опасен для употребления в пищу. Морские обитатели научились накапливать в своих организмах большое количество тяжелых металлов и токсических веществ, которые опасны для человека. Об этом сайту aif.ru рассказал врач-токсиколог и кандидат медицинских наук Михаил Кутушов. Самыми опасными металлами, которые могут содержаться в рыбе, он назвал ртуть, свинец и мышьяк и метилмеркурий — токсин, который поражает нервную систему человека...