Омуль — это уникальный вид рыбы, обитающий в холодных водах северных озер и рек. Он известен своим вкусом, ценностью в рыболовном промысле и имеет важное значение как для экологии, так и для людей, живущих рядом с его местами обитания. Эта рыба имеет богатую историю и тесно связана с культурой народов Сибири и Дальнего Востока. Рассмотрим более подробно биологические характеристики омуля, его места обитания, особенности ловли и значение для человека. Омуль (лат. Coregonus migratorius) относится к семейству лососевых (Salmonidae), а точнее — к подсемейству сиговых (Coregoninae)...

Омуль (Coregonus autumnalis) — рыба из отряда лососеобразных и семейства сиговых. В первую очередь омуль известен благодаря своим вкусовым качествам и фантастическим гастрономическим свойствам. Не зря его считают царской рыбой, это поистине деликатес с очень вкусным мясом. Общая информация Байкальский омуль традиционно рассматривался как подвид арктического омуля (coregonus autumnalis) и имел латинское название Coregonus autumnalis migratorius. При исследовании происхождения байкальского омуля существовали...