Ученые из Университета Таскиги продемонстрировали, что черника и листовая капуста способны значительно снизить некоторые воспалительные показатели и улучшить уровень холестерина у организмов с ожирением. Эти выводы были получены в результате исследований, проведенных на крысах, и опубликованы в журнале Nutrients. В рамках эксперимента исследователи изучили 56 крыс с ожирением, которым в течение восьми недель добавляли в рацион: Уровень глюкозы, холестерина и маркеры воспаления у крыс постоянно контролировались исследователями...