Свинина стоит на первом месте в мировом производстве мяса и на втором — в российском. Она является хорошим источником белка и привлекает гурманов вкусовыми качествами. Соотношение мяса и жира зависит от породы — свиней разводят на мясо и сало. В этом обзоре представлены лучшие породы свиней мясного направления. В большинстве крупных хозяйств России отдают предпочтение крупной белой породе свиней. Однако выбор этим не ограничивается, ведь в стране выращивают порядка 20 пород. Какие лучше подходят...

История доместикации свиней началась тысячи лет назад и тесно связана с развитием сельского хозяйства у различных цивилизаций по всему миру. Свиньи были одними из первых животных, которых человек приручил для собственных нужд, и они играют значительную роль в мировом сельском хозяйстве. Наш ролик про свинью. Свиньи считаются одними из наиболее интеллектуальных и социальных существ в животном мире. Исследования показывают, что их умственные способности, социальное поведение и эмоциональная сложность могут сравниться с собаками, некоторыми приматами и даже молодыми детьми...