Даже когда малыш совсем маленький, то есть ему порядка 2-3 меесяцев, уже можно и нужно начинать его обучать командам и дрессировать. Это как раз тот период, когда вы много времени проводите вместе дома, так почему бы не провести их с пользой? :) Важно осознавать, что обучение для щенка не должно быть "в тягость", оно должно стать для него интересной игрой, где еще и вкусняшки можно получить. Оно не должно напрягать щенка. Также не должно долго длиться по времени. Лучше чаще, но поменьше по времени...

С любых. Главное ведь не с каких команд вы начинаете, а с уровня выполнения. Можете в два месяца сразу начинать учить щенка апортировке по направлениям с преодолением препятствия. Неважно, что это команда очень сложная. Любую команду на начальном этапе разбивают на тысячу маленьких шагов. И как слона съедают по кусочкам, так же и любую команду осваивают мелкими порциями. Но если ваша цель не просто познакомить собаку с командами, а если вы хотите, чтобы собака выполняла ваши команды, да не абы как, а правильно, соблюдая все критерии, то начинать надо вовсе не с команд...