Задумывались ли вы, почему мясо коровы называют говядиной? Почему, не коровятина или бычатина, по аналогии со свининой (от «свинья») или крольчатиной (от «кролик»), а именно говядина. Ответ на этот вопрос...

Мясное производство, в частности производство говядины относится к мясной промышленности и является одним из основных секторов аграрной отрасли в России. При этом его называют также одной из самых проблемных и сложных отраслей российского сельского хозяйства. Хотя в Советстком Союзе крупный рогатый скот выращивали в основном для молока, в любом населенном пункте было поголовье. В современной России мясное производство укрупняется, что приводит к монополизации рынка. Такие производители мяса, как например "Мираторг", по тем или иным причинам получают львиную долю субсидий...